Cicoria, a sacchi

La Cicoria è una pianta (ortaggio tipo insalata) che ha un sacco di proprietà benefiche per i reni, fegato, eccetera eccetera e che si trova comunemente nei prati e nei giardini di città ma, che, se non si conosce, è indubbiamente anch’essa parte della natura che non ti aspetti in città. Ma chi la sa riconoscere appunto? Di sicuro questo anziano raccoglitore che coltellino da cucina a lama tonda e flessibile alla mano ne sta raccogliendo letteralmente a sacchi… ma chi altri? Chi ha un rapporto e una conoscenza della natura per cui si osserva e si cerca di capire gli animali in libertà così come le piante in funzione del loro rapporto con gli altri esseri viventi proprietà alimentari e curative incluse? Lo standard è portare a giro il cane, grattare la pancia al gatto ma non sapere e non capire niente di come la natura si sta rapportando e reagendo con l’ambiente circostante (=ecologia). Altrimenti non si spiega come mai i residenti del lungarno Torrigiani di Firenze (portatori di cani a spasso incluso) non si sono fatti alcuna domanda della ragione del gran numero di piante che erano cresciute verticalmente sul muro di sponda del tratto di strada poi sprofondato (piante lussureggianti = acqua in abbondanza, banalmente…). Speriamo che possa esserci presto qualche erede di questo raccoglitore di cicorie altrimenti non tarderanno a continuare ad emergere reazioni scomposte della natura rispetto alle quali continueremo a vedere eserciti di facce di beoti stupiti e incapaci anche di capire il perché di ciò che sta succedendo… Quindi cicoria (a sacchi!) per l’uomo moderno e chissà che non faccia bene anche al cervello…

cicoria-e-formiche
E sempre a maggio ma come mai queste formiche si sono innamorate di questo stelo di cicoria tanto da colorarlo di nero con la loro massiccia presenza? Qualche sostanza zuccherina prodotta o depositata sulla pianta? La messa in opera della colonia di afidi così amate dalle formiche? mah…

 

Ed eccola ad agosto la bellissima fioritura celeste della cicoria…

cicoria-in-fiore

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